糖霜山楂
甜里裹着酸，酸甜又开胃得糖霜山楂。酸酸甜甜还是你。
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步骤1/9
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山楂洗净去蒂用筷子去核
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步骤2/9
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用纸巾擦干水分，一定不能湿。
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步骤3/9
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水和糖放锅里煮化
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步骤4/9
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冒大泡了转小火
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步骤5/9
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糖汁冒小密泡泡变得浓稠，颜色变黄。
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步骤6/9
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倒入山楂迅速炒匀
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步骤7/9
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筛入淀粉继续翻炒均匀，会出现很黏的糖汁离火继续不停翻炒，稍凉糖汁结霜裹在山楂上面没有粘连就可以了。
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步骤8/9
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甜里包着酸
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最后一步
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酸甜开胃的零食
如果不喜欢粉粉的口感，玉米淀粉可以少放或不放，不放玉米淀粉的话糖皮比较脆硬了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-21
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