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羊肉汤的做法

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羊肉汤

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秋冬季节，是吃羊肉的季节，羊肉性温，滋补。

食材清单加入采购清单

羊肉 1000g

、

粉丝适量

、

千张适量

、

大白菜叶一片

、

葱两棵

、

姜一块

、

八角两个

、

盐，味精，糖，胡椒粉各适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
买回的羊肉要放在水里泡30分钟，去除血水。
步骤2/5 点击查看大图
泡好的羊肉，放锅里淖水，捞出后要把羊肉上的沫冲干净。然后放入炖锅里，加入凉水，放入葱，姜，八角，大火煮开。调小火煮30分钟，盐要提前放，不然的话汤有盐味，肉没味。
步骤3/5 点击查看大图
粉丝要提前泡软，千张切成条，白菜切条。
步骤4/5 点击查看大图
羊肉煮好后，把粉丝，千张，白菜放入，放盐，糖，味精，胡椒粉调味。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-21

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