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酸豆角炒肉末的做法

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酸豆角炒肉末

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想它想得太久！终于吃到了！[鼓掌][鼓掌][鼓掌]谢谢妈妈空运给我的酸豆角，太香太爽脆！我和欢哥就着它喝了四大碗白米粥。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

酸豆角

、

酸辣椒

、

肉末

、

蒜

、

生抽

、

盐

、

鸡精

、

糖

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.肉未先用生抽腌十分钟。2.热油，下酸辣椒和酸豆角。爆炒出香味后下蒜粒继续爆炒。3.下肉末，肉变白时放生抽。锅里洒水，让酸豆角的酸味放出来，吸入肉末里。4.放盐，鸡精，糖。翻炒，再洒水释放酸香味。5.收干水份，出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-21

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