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芹菜肉炒粉条的做法

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芹菜肉炒粉条

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10~30分钟 | 切墩(初级)

芹菜 300g

、

五花肉 150g

、

粉条 150g

、

洋葱 50g

、

葱姜适量

、

生抽 15ml

、

老抽 5ml

、

盐 5g

、

胡椒粉 3g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1、粉条清洗煮透（大概十分钟左右透明状），稍后炒制可以缩短时间
步骤2/5 点击查看大图
2、芹菜切段，宽处可劈两到三条，洋葱切条（没照）
步骤3/5 点击查看大图
3、五花肉切片，用盐，生抽抓匀腌制五分钟
步骤4/5 点击查看大图
4、热锅凉油，放入浆好的肉片炒熟后放葱姜洋葱翻炒片刻再放入芹菜，芹菜断生后会出一些水，此时放入粉条加入老抽上色翻炒至汁水收完，如果汤汁少可加少许水，放盐，胡椒粉，淋些香油出锅。
最后一步点击查看大图
香香滴～～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-21

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