香辣豆豉牛肉酱
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步骤1/6
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辣椒,大蒜,生姜切碎备用
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步骤2/6
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姜切碎备用,豆豉切碎备用,新鲜辣椒一刀切碎
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步骤3/6
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锅内倒油先将牛肉炒熟,煸出水分,待用
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步骤4/6
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锅内倒入油,油热,姜末,蒜末,洋葱碎,新鲜辣椒碎一起倒入锅内熬,待水分都熬干后再倒入牛肉慢熬
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步骤5/6
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再倒入豆豉碎,干辣椒碎,花椒粉,甜面酱,慢熬,这时候根据口味加点盐,糖待出锅前再加入点鸡精
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最后一步
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最后将压好的熟花生碎倒入炒好的肉酱内,最后一步忘了拍照了,就不补了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-22
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