是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

芒果班戟--港式甜品的做法

点击查看大图

芒果班戟--港式甜品

浏览 9606 · 收藏 117 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

高粉 30g

、

低粉 20g

、

牛奶 160g

、

鸡蛋 1个

、

细砂糖 15g

、

融化黄油 10g

、

淡奶油 200g

、

芒果 2个

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备好所有材料
步骤2/18 点击查看大图
高粉和低粉过筛2次。
步骤3/18 点击查看大图
搅拌碗中加鸡蛋加入白糖搅打均匀。
步骤4/18 点击查看大图
加入牛奶继续搅拌均匀。
步骤5/18 点击查看大图
筛入面粉
步骤6/18 点击查看大图
用刮刀翻拌均匀
步骤7/18 点击查看大图
放入10克融化的黄油
步骤8/18 点击查看大图
继续搅拌至无颗粒状
步骤9/18 点击查看大图
然后把面糊过筛，包入保鲜膜入冰箱冷藏30分钟。
步骤10/18 点击查看大图
奶油搅打至又坚挺的尖角状即好，也放入冰箱冷藏备用。
步骤11/18 点击查看大图
不粘锅加少许油烧热。
步骤12/18 点击查看大图
舀入2勺面糊30毫升左右，摊平成为小面饼。
步骤13/18 点击查看大图
面饼凝固起鼓即可取出
步骤14/18 点击查看大图
依次做好所有面饼放凉。
步骤15/18
芒果去皮果肉切块长条块。
步骤16/18 点击查看大图
取一张面饼放入奶油，再加入一块芒果肉，然后再放入一些奶油。
步骤17/18 点击查看大图
轻轻包成长方型，可放入冰箱冷藏片刻再食用。
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-22

换个做法

芒果班戟的其他做法

芒果班戟的相关分类

梭子蟹炒年糕梭子蟹凉拌肉馅罗氏虾冬瓜更多

芒果班戟的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许