西班牙海鲜饭
西班牙海鲜饭源于西班牙码头工人煮的一道方便.营养用于果腹的饭.今天做的是改良版本.舍弃了传统的容颜至敏藏红花.用姜黄粉代替.不易消化的糙米用泰国香米代替.更加适合中国胃！
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步骤1/13
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所需原料
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步骤2/13
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洋葱大蒜碎用橄榄油爆香后放入海鲜
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步骤3/13
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撒入少量白葡萄酒.稍待片刻后翻面
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步骤4/13
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将变色的大虾盛出待用
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步骤5/13
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带壳的海鲜略微开口后盛出待用
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步骤6/13
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放入虾仁和鱼肉.注意不要用力翻炒易碎.煎完一面再翻面
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步骤7/13
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倒入香米轻轻翻匀
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步骤8/13
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加入鸡汤.与米的比例为1:1.5
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步骤9/13
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撒少许姜黄粉和黑胡椒粉.拌匀铺平后盖上锅盖小火焖二十分钟
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步骤10/13
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将海鲜放在焖好的饭上面
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步骤11/13
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撒上小西红柿
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步骤12/13
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放入预热180度十分钟的烤箱温度调至200度烤五分钟
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最后一步
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撒上葱花.淋上橄榄油即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-22
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