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烤鲳鱼(･ิϖ･ิ)っ大的！的做法

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烤鲳鱼(･ิϖ･ิ)っ大的！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鲳鱼一只

、

洋葱半个

、

大蒜一坨

、

姜丝一些些

、

豆瓣酱一勺

、

蚝油一勺

、

糖一小少

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鲳鱼是大的哦，先刮刮麟，然后把内脏去了，把鱼身用刀划出横竖相间的格子，然后泡上料酒和味之鲜。
步骤2/6 点击查看大图
姜丝洋葱豆瓣酱
步骤3/6 点击查看大图
一坨蒜蓉，一勺豆瓣酱，一勺海天蚝油，一小勺糖，这个糖可以根据个人口味放多放少。然后搅拌均匀。
步骤4/6 点击查看大图
把姜丝塞到刀口里，把肚子里填满洋葱把酱料涂抹两面，腌制一会，这个时间正好预热烤箱，200度，20分钟
步骤5/6 点击查看大图
烤箱预热完毕，烤盘上放锡纸，然后刷子均匀上油，鱼放上去以后鱼表面也放一点也油。这个时候可以根据自己口味再加些自己喜欢的，比如我就狂爱孜然啊，麻油啊，辣椒啊，重口味懂得，撒撒撒！！
最后一步点击查看大图
两面每面15分钟然后出箱，吼吼吼(ง •̀_•́)ง好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-23

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