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凉拌猪肝的做法

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凉拌猪肝

浏览 14.9万 · 收藏 1090 · 学做 3

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一直爱吃楼下猪肝面的猪肝，嫩滑可口，细细研究，终于做了出来！

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切墩(初级)

猪肝

、

红油

、

香菜

、

小葱

、

姜蒜，盐，醋，鸡精，白糖，生抽

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
猪肝切薄片，开水中焯变色看不到红色即可。约大火三分钟，别太久会老的。
最后一步点击查看大图
制作红油，将姜蒜葱末爆香，加入红油，生抽，醋，白糖，盐，鸡精拌匀。香菜摆盘，做好了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-23

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