双笋拌饭
岛上买不到很新鲜的春笋冬笋,但是玉米笋和芦笋很常见,就想着做个清新点的小焖小炒~如果有虾仁的话,非常建议虾仁切丁后一起来做~
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步骤1/6
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玉米笋和芦笋改刀成丁
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步骤2/6
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锅烧热,先略微炒软,加盐一勺
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步骤3/6
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加水,无需没过食材,加盖焖五分钟
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步骤4/6
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水基本蒸发后,加鸡精一勺,水淀粉勾个薄芡~
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步骤5/6
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出锅~口感偏软烂,清新又下饭~
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最后一步
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略带汤汁神马的和拌饭最配了ฅ( ͒ᵕ̳◡ᵕ̳ ͒)。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-23
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