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炸猪排的做法

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炸猪排

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1小时以上 | 配菜(中级)

里脊肉 1块

、

葱少量

、

蒜适量

、

姜适量

、

面粉适量

、

鸡蛋 1个

、

孜然粉适量

、

椒盐适量

、

耗油适量

、

面包糠适量

、

料酒少量

、

白糖适量

、

黑椒粉适量

、

生粉适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
里脊肉大块打薄用刀背敲，力度合适敲均匀，用清水泡半个小时，捞出，除了面包糠，鸡蛋，面粉以外，其他材料和里脊肉一起腌两三个小时。
最后一步点击查看大图
将腌好的里脊肉分别鸡蛋，面粉，鸡蛋，面包糠各走一圈。就可以下锅炸了，炸好加点胡椒粉或者番茄酱或者黑椒汁都可以的，非标美味哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-23

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