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重庆鸡公煲的做法

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重庆鸡公煲

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

鸡肉 500g

、

洋葱 1个

、

青椒红椒各一个

、

火锅底料 1块

、

专用鸡酱 2两

、

大蒜子 4个

、

芹菜段 20g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡肉剁块待用
步骤2/7 点击查看大图
洋葱青椒火锅底料切块备用
步骤3/7 点击查看大图
鸡肉过水倒入鸡酱腌制15分钟备用
步骤4/7 点击查看大图
铁锅放油加入大蒜子洋葱火锅底料翻炒
步骤5/7 点击查看大图
把腌好的鸡块倒入锅内加入少许料酒防止粘锅盖锅盖闷两分钟。两分钟后打开锅盖翻炒加少许料酒闷两分钟。
步骤6/7 点击查看大图
加入青椒和少许洋葱料酒盖上锅盖闷两分钟。
最后一步点击查看大图
打开锅盖翻炒加入芹菜闷一分钟即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-23

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