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临海特色小吃扁食

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蛋卷卷卷

临海的扁食有点象北方的饺子、南方的馄饨，但又有其自身的特点。它比饺子精致，比馄饨丰满。馅的多样性更非饺子、馄饨可比。至于它的形状，我觉得更像元宝，^^ 在临海，每逢大年初一，扁食是必不可少的美食，表达着人们对美好生活的向往。
食材清单 加入采购清单
猪肉 适量
、
竹笋 适量
、
胡萝卜 适量
、
蘑菇 适量
、
酸菜 适量
、
油豆腐 适量
、
豆腐干 适量
、
莴笋 适量
、
蒜头 三四瓣
、
盐 适量
、
肥猪肉 少许
、
糖 少许
、
料酒 少许
烹饪步骤
小贴士

1.馅料要放凉些包 2.包好的扁食也可以做锅贴 3。馅料可随自己喜好放 多少都没有规定

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-24

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