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番茄鸡蛋肉酱打卤面的做法

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番茄鸡蛋肉酱打卤面

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切墩(初级)

瘦肉

、

淀粉

、

料酒

、

番茄两个

、

鸡蛋两颗

、

葱花

、

黄豆酱

、

郫县豆瓣

、

老干妈辣椒酱

、

辣椒

烹饪步骤

步骤1/5
将瘦肉剁碎家少量料酒耗油淀粉豁匀
步骤2/5
番茄去皮切小块备用
步骤3/5
打鸡蛋热锅加油放鸡蛋铲碎加肉番茄后加水漫过番茄再稍微多一点
步骤4/5
等水煮开后加三勺黄豆酱一勺郫县豆瓣一勺老干妈辣酱一直煮到收汁加盐
最后一步
面单独煮煮好以后焦上卤超级好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-24

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