核桃酥
老一辈的人大多数喜欢吃核桃酥,如果过年时别人送一罐核桃酥,我爸肯定会将此留下来慢慢品尝。凑巧新疆朋友给了一大箱核桃,用来做核桃酥正好。
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步骤1/10
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将玉米油和糖粉、盐放进碗里
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步骤2/10
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搅拌均匀后加入蛋液拌匀
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步骤3/10
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筛入面粉和小苏打,加核桃碎
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步骤4/10
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用刮刀将材料拌均匀
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步骤5/10
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连接烤箱,按下'上/下烤',180度,预热需时大概十分钟
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步骤6/10
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分成16等份,每份搓圆
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步骤7/10
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再压扁
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步骤8/10
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涂上蛋液
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步骤9/10
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烤箱已经预热到180度,将烤盘放进烤箱中层,烘烤17分钟。
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最后一步
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最后五分钟留意,我看到核桃酥的饼颜色是我喜欢的,就提前了两分钟取消操作
根据你喜欢增减核桃碎的分量。
各家烤箱脾气不同,最后几分钟留意饼的情况。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-24
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