芒果椰汁糕
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步骤1/7
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准备材料
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步骤2/7
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水煮开,放入糖,待糖融化后关小火,倒入椰浆和牛奶,搅拌均匀。再倒入鱼胶粉(先用冷水化开),边搅拌,一直煮至鱼胶粉融化,关火备用。
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步骤3/7
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把芒果切成小丁。
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步骤4/7
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把刚刚煮好的椰浆层倒入盘中,再把芒果放进去。
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步骤5/7
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放入冰箱冷冻室,大约四十分钟(我是把全部份量倒入一个大盘子里,需要时间比较长)后凝固取出。(切记:别凝结了还放在冷冻室冷冻,那就结冰了!)
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步骤6/7
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取出切块,如果不马上吃掉要放入冷藏室保存。
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最后一步
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可以吃啦!
PS:后期有好多人反应是不是水太多了,因为每个人用的材料不同,我用的这款椰浆比较稠,这个水量是合适的,大家可以酌情减少。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-24
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