芒果椰汁糕
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步骤1/7
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准备材料
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步骤2/7
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水煮开，放入糖，待糖融化后关小火，倒入椰浆和牛奶，搅拌均匀。再倒入鱼胶粉（先用冷水化开），边搅拌，一直煮至鱼胶粉融化，关火备用。
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步骤3/7
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把芒果切成小丁。
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步骤4/7
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把刚刚煮好的椰浆层倒入盘中，再把芒果放进去。
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步骤5/7
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放入冰箱冷冻室，大约四十分钟（我是把全部份量倒入一个大盘子里，需要时间比较长）后凝固取出。（切记：别凝结了还放在冷冻室冷冻，那就结冰了！）
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步骤6/7
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取出切块，如果不马上吃掉要放入冷藏室保存。
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最后一步
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可以吃啦！
PS：后期有好多人反应是不是水太多了，因为每个人用的材料不同，我用的这款椰浆比较稠，这个水量是合适的，大家可以酌情减少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-24
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