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蔬菜肉丝炒面

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嘟嘟的美食厨房

不同于汤面和捞面，炒面筋道爽口，搭配各种菜炒都可以，家里有什么菜就放什么菜，不用特意搭配，简单易做～
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鲜面条 500g
、
青椒 2g
、
嫩大白菜叶 两片
、
绿豆芽 200g
、
瘦猪肉 100g
、
蒜末 少量
、
葱花 少量
、
淀粉 适量
、
盐 适量
、
生抽 适量
、
香油 适量
、
蚝油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、面条煮熟后放一点油拌匀是为了一会儿炒的时候不黏。2、面条一定要煮八九分熟，否则炒的时候会太烂，不成形。3、肉切丝后放淀粉可以使肉在炒的时候水份流失较少，起到嫩肉粉的作用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-24

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