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椰浆蛋糕的做法

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椰浆蛋糕

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宝宝爱吃这个味道。我自己也喜欢！淡淡的椰奶味道。。。回味无穷！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 105克

、

椰浆 150克

、

鸡蛋 6个

、

糖 80g

、

玉米油 70g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡蛋蛋黄蛋清分别装在干净无水的盆里待用，准备好其它材料，先把蛋黄用手动搅拌棒搅拌均匀，加入椰浆和玉米油继续搅拌均匀！把面粉过筛放入蛋黄里不停搅拌成蛋黄糊糊，记得一定搅拌均匀，让面粉充分和蛋黄融为一体！
步骤2/5 点击查看大图
把蛋白分三次放糖打至打蛋器拿起来就是小尖不到，用三分之一放入蛋黄糊糊里切拌均匀，然后将剩下的蛋白与糊糊全部一起搅拌均匀！记得手法是切拌也可以像炒菜那样的动作
步骤3/5 点击查看大图
搅拌好的糊糊倒入模具里，烤箱150度预热5分钟
步骤4/5 点击查看大图
150度貌似温度高了一点点，这个得根据自己的烤箱才知道，因为我也才换的，属于试温度阶段，嘿嘿！纸杯的30分钟左右就可以了，模具的60分钟左右。期间自己多观察哟！
最后一步点击查看大图
味道绝对棒棒哒。。。嘿嘿！

小贴士

糖可以根据自己口味加减！这个烤箱刚试，温度没控制太好，有点裂口！不过味道很好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-25

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