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酸菜面条的做法

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酸菜面条

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10-30分钟 | 切墩(初级)

酸菜 1颗

、

瘦肉 50g

、

干辣椒 1个

、

姜适量

、

花生油适量

、

味极鲜适量

、

生粉适量

、

砂糖适量

、

鸡粉适量

、

盐适量

、

面饼 2个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
瘦肉切末，加花生油、盐、鸡粉、生粉、砂糖、味极鲜腌制待用。把酸菜、干辣椒、姜切好待用。
步骤2/5 点击查看大图
清水煮沸，加面饼煮熟，捞起。
步骤3/5 点击查看大图
热锅放油，再放姜丝和干辣椒～翻炒两下加肉末，翻炒～之后加酸菜，翻炒～炒熟盛出待用。
步骤4/5 点击查看大图
就着刚才炒过的锅加适量的水，煮沸就加入刚炒好的肉末酸菜，再加入之前的面条～
最后一步点击查看大图
尝尝味道，加入适量的盐。盛出，大功告成！味道很棒！ps其实，独自用清水煮面条的步骤可以省略，把面条放在炒完酸菜煮汤时煮也OK，那样，等面条煮好，直接把肉末酸菜加入就好～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-25

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