「宿舍党」快手火腿青菜香菇炒饭（一人份）
宿舍死宅党，不肯叫外卖，不肯吃泡面，只有一口小电锅和一个煎蛋器（均淘宝20-30元包邮）
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步骤1/6
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这是我的小电锅和迷你煎蛋器。
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步骤2/6
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香菇干洗净泡20min左右，切丁；青菜洗净，切段；火腿肠斜切成片。
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步骤3/6
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半碗大米淘两遍，加入1:1的水，加一小撮盐，几滴酱油，搅匀，表面铺上香菇丁，放入小电锅，开水蒸20min。
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步骤4/6
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切片的火腿肠先在煎蛋器上煎一下，至两面略焦（也可以省去这一步）。
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步骤5/6
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饭快蒸好时，青菜倒入小煎蛋器轻轻翻炒至绵软，加一小勺盐，继续炒，最后倒入火腿肠，简单翻炒。
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最后一步
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最后，把蒸好的香菇米饭与青菜火腿拌匀，装盘即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-26
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