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芝士鲜虾饼的做法

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芝士鲜虾饼

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营养丰富多彩，口味复合多重，是这款饼的特点。操作也简单。早餐的优选。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲜虾 20只

、

肉泥 100g

、

香菇 2朵

、

芝士片 2片

、

鸡蛋 2个

、

面粉适量

、

卷心菜 5片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将虾仁剁碎同香菇粒，肉泥，卷心菜末一同加盐加胡椒粉，淋少许麻油搅拌均匀。
步骤2/9 点击查看大图
将面粉加清水调成糊状，稀点饼就薄脆些，稠点饼就厚软些，看您喜欢。
步骤3/9 点击查看大图
加入菜泥搅拌均匀。
步骤4/9 点击查看大图
热锅凉油，至6成热倒入面糊。
步骤5/9 点击查看大图
待一面凝固时翻面。
步骤6/9 点击查看大图
加鸡蛋同时煎。
步骤7/9 点击查看大图
蛋凝固后加芝士片。
步骤8/9 点击查看大图
稍软后用木铲将芝士抹开。这时饼也就好了。
最后一步点击查看大图
改刀切块食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-27

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