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玛格丽特饼干的做法

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玛格丽特饼干

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入口即化的玛格丽特饼干

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30–60分钟 | 切墩(初级)

熟蛋黄两个

、

低筋粉 50g

、

玉米淀粉 50g

、

黄油 60g

、

砂糖粉 30g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将低筋粉和玉米淀粉混合，将两个熟蛋黄研磨细拌入混合粉中。
步骤2/4 点击查看大图
先将黄油切成小块，软化，然后将黄油低速与砂糖打匀，待糖与黄油混合后，打蛋器高速搅拌至打发至两倍。
步骤3/4 点击查看大图
将之前的混合粉与打发的黄油揉匀至面团状，揉成长条，平均切成18份，揉成球，放到烤盘里，用大拇指按压中间，使边缘成分裂状。
最后一步点击查看大图
放入烤箱上层，165°20分钟即可，晾凉入口，唇齿留香，入口即化。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-27

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