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炒米粉的做法

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炒米粉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

肉卷 5块

、

米粉一把

、

时蔬适量

、

银耳香菇适量

、

辣酱 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
冷水下锅，一把米粉，多少根据食量自己定，水稍多，防止黏在一起
步骤2/9 点击查看大图
煮十分钟左右，煮到没有硬心，期间搅拌
步骤3/9 点击查看大图
煮好后用凉水冲洗，直到水不再浑浊，控干备用
步骤4/9 点击查看大图
放少量油
步骤5/9 点击查看大图
放两勺辣酱炒香，我用的是周黑鸭的辣酱，其他的也都可以。
步骤6/9 点击查看大图
下肉和香菇，还有其他这种不爱熟的材料都可以，翻炒
步骤7/9 点击查看大图
再放入蔬菜银耳什么的，我这些材料是吃火锅剩下的，什么都有。大家随意，喜欢吃什么炒什么。
步骤8/9 点击查看大图
放入米粉，继续翻炒，期间加少量酱油调味。
最后一步点击查看大图
炒好出锅，配上一杯豆浆，个人是肉食动物，觉得肉和银耳炒米粉最好吃，米粉嫩嫩滑滑的，味道很好的！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-28

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