水蒸蛋
水蒸蛋是特别适合幼儿吃的食物 它细腻 光滑 入口绵软。做这道食物的经验来自于 我家小宝小时候每天都要吃 他要求高 做不好不肯多吃。我又不愿意打骂 只想怎样做到他自己心甘情愿 开开心心的吃饭。抚养孩子是父母自我修行的过程 从中看到自己的不足 修正自己的言行 言传身教做好的榜样。
-
步骤1/13
点击查看大图
准备一个干净的小碗。2个鸡蛋。
-
步骤2/13
点击查看大图
鸡蛋磕到碗里打散。要充分搅拌均匀。蛋白和蛋清彻底融合。
-
步骤3/13
点击查看大图
加2g的食盐。搅拌均匀。
-
步骤4/13
点击查看大图
加热一点的温水。我称了一下有120g。大概是差不多蛋液的量。
-
步骤5/13
点击查看大图
加水后继续搅拌。打出细腻的泡沫。
-
步骤6/13
点击查看大图
用勺子把泡沫撇去。
-
步骤7/13
点击查看大图
凉水 大火上锅。水烧沸转小火蒸13分钟。
-
步骤8/13
点击查看大图
出锅摆盘。
-
步骤9/13
点击查看大图
贪恋午后的阳光。
-
步骤10/13
点击查看大图
师傅说 我的蒸水蛋和镜面一样。
-
步骤11/13
点击查看大图
加2滴香油。加2滴陈醋。加2滴酱油。加点香葱。
-
步骤12/13
点击查看大图
开动吧
-
最后一步
点击查看大图
特别细腻有木有。一点气孔都没有哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-28
水蒸蛋的其他做法
水蒸蛋的相关分类
水蒸蛋的相关推荐
-
水蒸蛋(附鸡蛋嫩滑秘方)
8796人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#抹茶毛巾卷
163077人看过 -
奶黄馅
2453415人看过 -
水蒸蛋
443844人看过 -
零失败戚风蛋糕6寸 8寸 10寸配方内附超详细步骤 无泡打粉
98540人看过 -
#立冬第一补#照烧鸡腿饭❤️小朋友的最爱
181614人看过 -
营养早餐也可以“快餐当道”
189人看过 -
红糖马拉糕—软糯Q弹,早餐必备!
2752人看过 -
10分钟喝上夏季养生汤,排肠毒祛暑热
3272人看过 -
夏了夏天的【冰抹茶拿铁】
4057人看过 -
# 不可错过的夏日小甜品 西多士加拿大北极虾生虾
61人看过 -
#豪吉藤椒油真香来袭#创意摆盘郁金香
203人看过