日式鸡肉盖浇饭
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步骤1/11
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首先这是全部材料,鸡肉买多了,选用的鸡腿肉,比较嫩滑,我只选用一半,太多吃了也难受
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步骤2/11
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我喜欢吃脆皮一点的,所以两面撒上胡椒,用刀背敲一下,准备下锅煎一下
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步骤3/11
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我喜欢这个脆脆的鸡皮感觉,然后开始切块,不用煎全熟,只需要表皮娇嫩就行
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步骤4/11
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切成自己方便入口的大小就放着备用啦
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步骤5/11
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所有调味料及东西开始入锅,请忽略那个蘑菇,昨晚洗了,再不用就干了,只能用了,不能浪费粮食
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步骤6/11
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我喜欢稍微炒一下在放佐料,可以不用炒,全部一次性放锅里
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步骤7/11
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锅用大了,不用一样使用,嘿嘿,大火煮2分钟
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步骤8/11
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放入鸡肉,中火2-3分钟,基本上小块鸡肉也熟了
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步骤9/11
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倒入2/3搅拌好的蛋液,盖上锅盖,小火2分钟
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步骤10/11
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准备好饭
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最后一步
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剩余的蛋液倒入锅内中火10秒,赶紧出锅,我锅用大了,一整块太大了,只好搅碎,撒些葱花即可,我不喜欢吃葱就不放了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-29
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