水煮肉片
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步骤1/11
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生菜（依照个人口味可以换做油菜，也可以加入一点平菇）洗净控水
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步骤2/11
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猪肉（选瘦肉）洗净切片
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步骤3/11
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辣椒面盛入小碗，加入花椒粒，盐，鸡精，姜粉，白胡椒，芝麻备用
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步骤4/11
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大蒜切末，一起放入调料碗
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步骤5/11
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锅加水加两小勺盐烧开
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步骤6/11
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生菜焯熟
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步骤7/11
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生菜控水垫入碗底，
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步骤8/11
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肉片用料酒个生抽拌匀腌制，生菜焯好后，在肉片中拌入生粉，滑入开水中，将表面沫子打掉
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步骤9/11
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打过沫子，将肉连带汤一起倒入生菜碗内
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步骤10/11
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调料用热油泼熟
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最后一步
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调料倒入碗内，完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-29
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