木子养生最爱:野生鱼冻
我是宁波人,喜欢把带鱼、草鱼等鱼类红烧留汁,待汤汁变成冻后食用。是冬天的美味!
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步骤1/6
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选材很重要,一定要新鲜,鱼是野生的活鱼,肉质非常新鲜。
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步骤2/6
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平底油锅煎
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翻面煎
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换炒锅,加生抽老抽料酒和开水,慢慢煮开
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加蒜叶
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最后一步
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放入可以密封的玻璃容器,冷却后放入冰箱,明天就可以吃了。QQ的鱼冻做好了,小心鱼刺哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-29
野生鱼冻的其他做法
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