油焖大虾
做过好多次，一直在改良，油焖大虾逼格高，这个版本简单好做，次次盘子都舔的干净~
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步骤1/7
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从眼睛后面剪开，去前半部分虾头，去虾须
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步骤2/7
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去虾线（我一般用牙签从如图部位插进去将虾线挑出）
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步骤3/7
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蒜切片（家里蒜吃完了，就用半头做的）
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步骤4/7
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油烧八成热，虾下锅，待全部变色盛出
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步骤5/7
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少许油爆香蒜片
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步骤6/7
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虾回锅，加白糖和蒸鱼豉油，翻炒（注意防粘锅）
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最后一步
没来得及拍就被消灭了。PS：汤汁别收太干，不然别人没机会舔盘~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-30
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