拔丝螺旋形薯条
美国冷冻马铃薯做法多种多样，蒸、煮、炒、炸样样皆可，即可做主食，也可入菜肴还是朋友聚会，或下午茶点，都能成为餐桌上的明星一族。拔丝螺旋薯条香脆可口，甜而不腻，趁热吃拔丝看得见
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步骤1/6
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形态多样的美国冷冻马铃薯
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步骤2/6
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螺旋形金色薯条常温解冻
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步骤3/6
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油温加热至6成热，放入螺旋形薯条炸至金黄色，取出用厨房纸吸取过多油份
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锅中放入糖，倒入一点点水，中火，小火慢慢熬制糖浆，不停搅拌，大泡变小泡，变浓稠就可以了，火候掌握好，小心熬过头
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步骤5/6
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熬好糖浆关火后马上把炸好的薯条放入锅中翻炒一下出锅装盆（这一步漏拍了）
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最后一步
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拔丝螺旋形薯条（成品）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-30
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