是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

奶酪慕斯-火焰诱惑的做法

点击查看大图

奶酪慕斯-火焰诱惑

浏览 4.4万 · 收藏 1561 · 学做 9

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

我就知道你们一定喜欢！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

奶油奶酪 250g

、

酸奶 100g

、

淡奶油 200ml

、

白糖 30gx2

、

火龙果红心适量

、

吉利丁片 3片

、

消化饼干80g、黄油30g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
吉利丁片2片剪碎冷水浸泡，使用时微波炉叮几秒融化
步骤2/8 点击查看大图
消化饼干擀碎加黄油压实，如冰箱冷冻备用。
步骤3/8 点击查看大图
淡奶油加糖打至微发，不流动
步骤4/8 点击查看大图
奶油奶酪软化加糖打至蓬松+酸奶+淡奶油+融化的吉利丁片。翻拌均匀，倒入模具
步骤5/8 点击查看大图
冰箱冷藏4小时以上取出。红心火龙果切块+吉利丁片液+50ml纯净水倒入慕斯上制作镜面。（吉利丁片需要冷水泡软，滤掉水。在微波炉里叮5秒融化立即倒入）
步骤6/8 点击查看大图
火龙果越多颜色越深。待凝固取出切块，热刀哈！
步骤7/8 点击查看大图
颜色浅的！
最后一步点击查看大图
够文艺不？好喜欢吧！

小贴士

6寸哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-30

换个做法

奶酪慕斯的其他做法

奶酪慕斯的相关分类

荔枝杨梅小龙虾蒜蓉小龙虾凉面皮蛋更多

奶酪慕斯的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许