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南瓜派的做法

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南瓜派

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30–60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 130g

、

黄油 50g

、

蛋黄 4个

、

糖粉 40g

、

奶油 100g

、

南瓜 200g

、

细砂糖 30g

、

全蛋液 80g

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先在软化的黄油中筛入低粉和糖粉，搓成玉米状，然后加入4个蛋黄，揉成面团，静置30分钟。
步骤2/3
然后制作南瓜馅。把蒸熟的南瓜、细砂糖、全蛋液和奶油一起放入料理机里面搅打成南瓜泥，静置30分钟。
最后一步
然后把面团用擀面杖擀成8寸模具大小的面饼，在面饼上用叉子叉一些洞，把南瓜馅倒入面饼中，放烤箱中层150度40分钟，烤到中间不流动，拿出来稍凉下撒上椰蓉就可以了，香喷喷的南瓜派就完成啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-30

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