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淡奶油双色面包的做法

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淡奶油双色面包

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1小时以上 | 切墩(初级)

淡奶油 200g

、

牛奶(或水) 150g

、

糖 60g

、

酵母 5g

、

高筋粉 480g

、

盐 4g

、

抹茶粉 6g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
除了抹茶粉，其他材料放入面包机，和面30分钟
步骤2/6 点击查看大图
揉好的面一分为二，其中一份盖好备用，另外一份放入面包机，加抹茶粉和水(5克)，揉面。
步骤3/6 点击查看大图
两个面团，醒30分钟。之后，白面团一分为二，绿面团分6份。
步骤4/6 点击查看大图
取一块绿面团，擀长，卷起来收口。6个绿面团依次这样做。
步骤5/6 点击查看大图
白面团擀开，放一条绿面团，卷起来，再放一根，再卷，再放。放3根，卷好。另外一块白面和3个绿面团也这样操作。发酵至两倍大。
最后一步点击查看大图
发酵好后，刷蛋液，预热烤箱。190度，烤35分钟。烤好，放凉，切片。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-01

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