蚝油蒜泥生菜
生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。 生菜传入中国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。
-
步骤1/10
点击查看大图
选用嫩嫩的生菜洗净放一边控水
-
步骤2/10
点击查看大图
将大蒜瓣剁成这样的蒜蓉即可
-
步骤3/10
点击查看大图
我总共用了这几种调料、从左边开始；生抽、蚝油、白糖、盐、生粉或者淀粉都可以、蒜蓉
-
步骤4/10
点击查看大图
锅内倒入一丁点儿油、我用的是橄榄油、再加入一点盐、切记放这两样可以使生菜更清脆、看着也会绿绿的哦
-
步骤5/10
点击查看大图
等水烧开、放入生菜抄几下、大约45秒到一分钟都可以、别时间太久就不清脆啦
-
步骤6/10
点击查看大图
将生菜迅速捞出来放一边控水
-
步骤7/10
点击查看大图
关键步骤哦、锅内油烧热、放入之前准备的调料；蒜蓉、生抽（一丁点儿提鲜）、蚝油（适量）、盐（适量）、葱花（可放可不放）、白糖（适量）
-
步骤8/10
点击查看大图
然后放入之前那些调料以后、炒一会儿倒入半小碗的开水、放淀粉或者生粉勾芡
-
步骤9/10
点击查看大图
起锅、将锅内勾芡好的蚝油蒜泥汁儿浇在已经装好盘的生菜上面、OK
-
最后一步
点击查看大图
开吃吧！这样做出来的生菜营养好吃哦
烫生菜的时候、锅内开水要放一点盐和油可以让生菜看着绿绿的、而且很清脆、保持原来的营养
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-01
蒜泥生菜的其他做法
蒜泥生菜的相关分类
蒜泥生菜的相关推荐
-
白灼菜心
2482291人看过 -
香菇上海青
91632人看过 -
#夏天夜宵High起来！#青椒土豆丝
787485人看过 -
家庭版锅包肉，酸甜脆香真的绝！
642694人看过 -
正宗韩式牛尾汤-韩国家庭食谱
111898人看过 -
鱼香肉丝，感觉可以开店了
5136854人看过 -
青椒土豆丝
6819556人看过 -
#精致一人食#广式牛尾汤
62727人看过 -
牛尾汤
69923人看过 -
多彩芹菜炒肉丝
8546020人看过 -
火辣水煮肉片
223382人看过 -
蛋奶早餐饼
158049人看过
