快手卤肉饭
上大学的时候,特别喜欢吃食堂的卤肉饭。冬季的下午,一份热热的卤肉饭,暖到心里。学校的卤肉饭是配香干。毕业后甚是想念,自己在家做一份卤肉饭,不正宗,但是非常美味。怀念我的大学时代
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步骤1/5
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香干洗净,切块
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步骤2/5
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准备调料,姜蒜若干,八角,干辣椒,黄酒,冰糖
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步骤3/5
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五花肉切块
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步骤4/5
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将五花肉放进锅里煸炒出油,放入豆瓣酱,翻炒后放入香干
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最后一步
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加入水没过肉,加入盐,生抽,老抽,耗油,八角,冰糖,好辣椒,黄酒,还有一个煮好的鸡蛋。在锅中炖一个半小时后,浇在饭上。可以开动啦!
1.做的是一人份,所以肉量都比较少。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-02
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