水饺
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我一向特别爱吃面食,对水饺更是钟爱。有面还有馅,省事才是王道
食材清单
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30–60分钟
| 切墩(初级)
五花肉,杏鲍菇,韭菜
烹饪步骤
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步骤1/4
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五花肉买回来后用清水洗净去血水,切丁。也可以买绞好的五花肉
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步骤2/4
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五花肉放大碗里,放入花生油,味极鲜,少许香油,鸡精,耗油,盐,花椒粉,再把杏鲍菇已经切丁,韭菜切细末,放在一起拌匀。
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步骤3/4
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面粉加水加鸡蛋,揉成面团。再分成一个一个的小剂子,用面擀擀成饺子皮。也可以买现成的,但我总觉得现成的饺子皮没味,一般包饺子都是自己擀皮。和面的时候鸡蛋也可以不加。
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最后一步
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小巧的水饺就包好啦,直接下锅煮就行。大火烧开水,丢进水饺,开三次水,每次滚水后可加一碗水,一会就可以出锅美美的吃饭啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-02
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