西式煎焗土豆
浏览 1.5万 · 收藏 73
将做法保存到手机
我做这道菜作为素食午餐,土豆饱腹,煎焗香口,牛油和洋葱总是那么相配,加上鸡蛋是营养所需。谁说素食单一乏味了,营养又好吃!
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
土豆和洋葱去皮切厚片,番茄对开。冷水放入整只鸡蛋白煮。
-
步骤2/4
点击查看大图
平底锅放入黄油,稍微煎一下洋葱后倒出,留下黄油开始中火煎土豆片,双面煎成微黄色即可加盖小火焗煮,期间不时两边翻动。
-
步骤3/4
点击查看大图
约十分钟后土豆基本煮熟,切面朝下放入番茄,让蕃茄在煎煮过程中稍微流出液体以免土豆太干,约两分钟后加入之前煮过的洋葱,番茄翻转,大火煎30秒。
-
最后一步
点击查看大图
最后均匀洒上盐及黑胡椒碎,摆上白煮鸡蛋,即可装碟享用。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-02
换个做法
西式煎焗土豆的相关分类
西式煎焗土豆的相关推荐
-
花式烤面包
74372人看过 -
葱蒜烤面包片
178860人看过 -
西式罗勒炸饭团
98143人看过 -
芝士火腿烤面包
978031人看过 -
面包机烤面包
25003人看过 -
食欲倍增~地中海烤甜辣椒火腿奶酪三明治
164292人看过 -
全麦面包(蒸、烤两种做法)
112843人看过 -
日食记 | 椒盐蒜香排骨
23635183人看过 -
#中小学生做饭指南#蒜香鸡翅
185760人看过 -
#本周热榜#蒜香鸡翅
34411人看过 -
蒜香排骨#舌尖上的春宴#
1986808人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#地中海风味水煮鱼
162196人看过