香肠糯米蛋
最近非常火的蛋蛋，我有我方法。
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好15个生的咸鸭蛋(图片中是12个，实际可以做15个）
-
步骤2/11
点击查看大图
糯米清洗干净，加入老抽生抽和50g水拌匀放上二小时，让米先涨发一些
-
步骤3/11
点击查看大图
用剪刀头敲几下头部
-
步骤4/11
点击查看大图
再剪出一小孔来，直径大概2厘米左右
-
步骤5/11
点击查看大图
将蛋清倒出
-
步骤6/11
点击查看大图
全部处理完毕
-
步骤7/11
点击查看大图
香肠切成丁拌入糯米中，如果米比较干再加点水，不然蒸出来不糯
-
步骤8/11
点击查看大图
用小勺子一点点将米塞进蛋壳里，不要填满，留点空间，一会煮了还要满上的
-
步骤9/11
点击查看大图
用锡纸包好放压力锅里加水煮上半个小时左右。圧力锅煮快，普通电饭煲估计要1小时才能煮透
-
步骤10/11
点击查看大图
煮好是不是满上了
-
最后一步
点击查看大图
成品
米一定浸泡2小时以上，不然煮了不够糯软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-02
香肠糯米蛋的其他做法
香肠糯米蛋的相关分类
香肠糯米蛋的相关推荐
-
酱香杏鲍菇
16771194人看过 -
茄汁大虾
31507521人看过 -
家庭版蒜蓉小龙虾美味不油腻，超好吃的教程来了
3962099人看过 -
猪肉玉米馅饺子
1299393人看过 -
蚂蚁上树
4316349人看过 -
冬瓜肉丸汤
19019388人看过 -
迷迭香：黄金糯米蛋
161405人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#香肠辣子土豆片
183651人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#秋季温补美食/红烧牛仔骨
185912人看过 -
经典凉菜蒜香拍黄瓜
35708073人看过 -
白菜豆腐粉丝虾
203339人看过 -
抖音同款的糯米蛋#春天肉菜这样吃#
249163人看过
