紫薯酥饼
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步骤1/11
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把材料A都放在一起揉成光滑面团，盖上保鲜膜一刻钟，这叫水油皮。
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步骤2/11
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把材料B也放在一起揉成团，盖保鲜膜一刻钟，这是油酥皮。
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步骤3/11
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把水油皮和油酥皮分成20个大小均匀的小圆球。
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步骤4/11
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蒸熟的紫薯加入糖一起压扁，就成了紫薯馅。
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步骤5/11
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把水油皮擀开包住油酥皮，捏好揉圆。
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步骤6/11
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把圆形擀成长舌型，由下卷起，再次把长形擀长，再卷起来成第四个形状
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步骤7/11
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压扁，擀圆饼皮，把紫薯放进去包好。捏成饼状就好了。
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步骤8/11
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在饼上面用刀压两下，刷蛋液，洒芝麻，烤箱180度上下预热。
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步骤9/11
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180度，烤20分钟。哗，已经闻到香味了……
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步骤10/11
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又香又酥
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-03
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