卤鸡爪
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步骤1/6
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清洗好鸡爪
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步骤2/6
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清水中放葱 生姜 花椒 香叶 大料 料酒等
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步骤3/6
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调料水烧开后放入鸡爪煮十分钟左右
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步骤4/6
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煮过后取出鸡爪,凉水清洗并剪掉指甲
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步骤5/6
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葱姜花椒干辣椒爆锅后翻炒鸡爪,然后加入料酒老抽红烧汁,我还加了冰糖 盐。最后倒入预留的卤水
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最后一步
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大火烧十五分钟左右转小火收汁,撒上葱花儿,完工!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-03
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