雙皮奶双皮奶
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步骤1/6
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將牛奶放入奶鍋加熱至即將沸騰或者放入微波爐叮3分鐘
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步骤2/6
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放涼幾分鐘後會發現結出奶皮啦～這是第一層奶皮
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步骤3/6
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於此同時，將蛋清和煉奶、砂糖放入碗內攪拌～以上說適量是根據個人喜歡甜度添加的～請隨意
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步骤4/6
將碗傾斜倒出牛奶到蛋清的碗內攪拌好.注意別把奶皮一起倒出來了，留一點奶在碗內 不要讓奶皮粘在碗邊啦，到時候浮不起來
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步骤5/6
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將混合液體沿裝奶皮的碗邊倒入. 蓋上保鮮膜入鍋大火蒸30分鐘，之後留在鍋內燜10分鐘
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最后一步
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出爐啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-03
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