川味西菜炒香干
家里只有这些材料了,想尝试炒在一起的味道!
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步骤1/6
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1.先把香干切斜片,用黑胡椒粉和多半勺生抽腌制十五分钟左右入味。
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步骤2/6
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2.西芹切斜刀片,摆碟待用。
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步骤3/6
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3.辣椒切丝,待用。
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步骤4/6
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4.葱切丝,蒜拍碎再切好待用。
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步骤5/6
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5.锅内加入油,放入葱和蒜爆出香味加入一勺老干妈翻炒。
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最后一步
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6.然后倒入芹菜,快速翻炒,再加入辣椒丝,待炒出辣椒香味倒入香干。加盐,鸡粉。出锅装盘即可。
西芹不要炒太老,这个菜吃的就是西芹的脆爽口味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-03
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