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川味西菜炒香干的做法

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川味西菜炒香干

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家里只有这些材料了，想尝试炒在一起的味道！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西芹 3根

、

香干 2块

、

老干妈油辣椒一勺

、

青辣椒一个

、

葱适量

、

蒜适量

、

盐适量

、

鸡粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1.先把香干切斜片，用黑胡椒粉和多半勺生抽腌制十五分钟左右入味。
步骤2/6 点击查看大图
2.西芹切斜刀片，摆碟待用。
步骤3/6 点击查看大图
3.辣椒切丝，待用。
步骤4/6 点击查看大图
4.葱切丝，蒜拍碎再切好待用。
步骤5/6 点击查看大图
5.锅内加入油，放入葱和蒜爆出香味加入一勺老干妈翻炒。
最后一步点击查看大图
6.然后倒入芹菜，快速翻炒，再加入辣椒丝，待炒出辣椒香味倒入香干。加盐，鸡粉。出锅装盘即可。

小贴士

西芹不要炒太老，这个菜吃的就是西芹的脆爽口味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-03

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