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姜饼的做法

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姜饼

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1小时以上 | 切墩(初级)

黄油 100g

、

白砂糖 120g

、

鸡蛋一个

、

蜂蜜 50g

、

可达怡姜饼粉 16g

、

小苏打 5g

、

低粉 350g

、

糖霜 100g

、

蛋清三分之二个

、

色素等其他材料若干

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄油切成小块隔水融化加糖打发
步骤2/9 点击查看大图
打到以上程度
步骤3/9 点击查看大图
加入鸡蛋继续打匀
步骤4/9 点击查看大图
加入蜂蜜
步骤5/9 点击查看大图
加入姜饼粉继续搅拌均匀
步骤6/9
揉搓成团，擀成5cm厚，做成喜欢的形状
步骤7/9 点击查看大图
180度上下管8-10分钟，烤好后放凉备用
步骤8/9 点击查看大图
蛋清中加糖打发成糖霜，根据喜好加入不同色素。在姜饼上汇出喜欢的图案
最后一步点击查看大图
撒上糖霜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-03

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