牛奶小火锅
牛奶火锅既可饱口福又不会上火,同时还能润泽肠胃和滋润皮肤。而且其实并不像大家想象的那么黑暗啦!
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步骤1/6
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准备汤底,清水、牛奶、胡萝卜、玉米、豆腐、红枣、枸杞。先把玉米、胡萝卜、红枣、枸杞放入锅中倒入半锅清水煮至沸腾,再倒入牛奶,把水豆腐放入锅中煮。(如果不喜欢奶味太重的,可以多点水少点奶)
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步骤2/6
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汤沸腾后,可以加入适量的盐和油,这时可以喝上一碗养身健康滋补的汤了,喝完后可以开始涮锅了。
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步骤3/6
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可以开始放入食材,涮牛奶锅了。我准备了小青菜、西红柿、油豆腐、西蓝花、鲜香菇、杏鲍菇、年糕……(因为这次主打吃素食,喜欢吃肉的朋友可以加肉的,比如鸡肉、羊肉、牛肉都可以的)
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步骤4/6
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嫩豆腐、玉米、鲜香菇和牛奶汤底真的很配,玉米更甜了,豆腐更嫩了,菇类更鲜美了!
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步骤5/6
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如果重口味的朋友觉得这太清淡了,可以自己调配一个适合自己辣的蘸酱,配着吃,也是不错的选择!!因为我也是这样吃的
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最后一步
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我开动了,喜欢的小伙伴可以一起来试一试!!动手起来涮涮牛奶小火锅。
注意:牛奶火锅,要经常搅拌锅底,因为牛奶有一定的粘稠度,容易糊锅底。推荐搭配食材:玉米、鲜豆腐、菌类、白菜。听说鸡肉也很搭!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-04
牛奶小火锅的其他做法
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