青梅酒（酸梅酒）
浏览 25.5万 · 收藏 2545 · 学做 6
将做法保存到手机
青梅也叫酸梅，用青梅泡制的青梅酒不仅能开胃健脾，帮助脾胃消化；还能降肝火，滋养肝脏；同时对患有高血压的人群也有好处。还有解毒养颜的好处，其中的柠檬酸和血液中的钙质结合，还能预防结石，青梅酒中大量的多酚类物质还能抑制脂肪堆积，有减肥的作用哦
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
新鲜青梅（也叫酸梅）
1000g
、
桂林三花酒（瓶装）
1000ml
、
老冰糖
600g
烹饪步骤
-
步骤1/4
酸梅买回洗净挑去坏果，用清水浸泡半小时后捞出晾干表面水分
-
步骤2/4
点击查看大图
用一个干净无水无油的玻璃罐，先放入一层酸梅，再放入一层冰糖，如此类推，直到放完所有的酸梅和冰糖，倒入所有的桂林三花酒，酒一定要买好的，不要买袋装的
-
步骤3/4
点击查看大图
密封放置阴凉处泡制五个月以上即可饮用～味道是酸酸甜甜的带有特殊酸梅香气
-
最后一步
点击查看大图
这是泡了六个月的，忍不住开封喝了，味道很好
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-04
换个做法
青梅酒的相关分类
青梅酒的相关推荐
-
#豆果10周年生日快乐#自制青梅酒
273779人看过 -
青梅酒～封存夏天的味道
1927364人看过 -
#以美食的名义说爱她#青梅酒
189538人看过 -
夏日的青梅酒从春天来
693856人看过 -
青梅酒&腌青梅
546507人看过 -
收藏初夏的味道--酸酸甜甜青梅酒的做法
1342174人看过 -
青梅酒
84736人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
9443531人看过 -
『季节限定』春日私酿青梅露、青梅酒
668206人看过 -
自制青梅酒
94096人看过 -
青梅酒洛神冻
55406人看过 -
少许青梅倾斗酒——青梅酒
507801人看过
