青梅酒（酸梅酒）
浏览 25.7万 · 收藏 2545 · 学做 6
将做法保存到手机
青梅也叫酸梅，用青梅泡制的青梅酒不仅能开胃健脾，帮助脾胃消化；还能降肝火，滋养肝脏；同时对患有高血压的人群也有好处。还有解毒养颜的好处，其中的柠檬酸和血液中的钙质结合，还能预防结石，青梅酒中大量的多酚类物质还能抑制脂肪堆积，有减肥的作用哦
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
新鲜青梅（也叫酸梅）
1000g
、
桂林三花酒（瓶装）
1000ml
、
老冰糖
600g
烹饪步骤
-
步骤1/4
酸梅买回洗净挑去坏果，用清水浸泡半小时后捞出晾干表面水分
-
步骤2/4
点击查看大图
用一个干净无水无油的玻璃罐，先放入一层酸梅，再放入一层冰糖，如此类推，直到放完所有的酸梅和冰糖，倒入所有的桂林三花酒，酒一定要买好的，不要买袋装的
-
步骤3/4
点击查看大图
密封放置阴凉处泡制五个月以上即可饮用～味道是酸酸甜甜的带有特殊酸梅香气
-
最后一步
点击查看大图
这是泡了六个月的，忍不住开封喝了，味道很好
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-04
换个做法
青梅酒的其他做法
青梅酒的相关分类
青梅酒的相关推荐
-
#以美食的名义说爱她#青梅酒
193602人看过 -
青梅酒
504515人看过 -
青梅酒～封存夏天的味道
1929428人看过 -
青梅酱，青梅露，青梅酒
21694人看过 -
自制青梅酒、青梅露
479754人看过 -
梅干菜扣肉饼
461421人看过 -
杨梅酒
1575102人看过 -
年夜菜之腰缠万贯~蒜蓉粉丝蒸虾尾
861477人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#巨好吃的酸辣柠檬虾，这味道绝了
154444人看过 -
饮品｜夏季的第一杯美白水——柠檬百香果茶
82541人看过 -
桑葚酒（果酒）
744348人看过 -
红烧茄子
71794879人看过
