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石锅煲仔饭的做法

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石锅煲仔饭

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此菜谱是看见微博好友璐璐妈分享的美食图片，看着非常

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30~60分钟 | 切墩(初级)

米适量

、

水适量

、

腊肠或小香肠适量

、

蔬菜适量

、

鸡蛋 1个

、

寿司酱油 2勺

、

蚝油 2勺

、

橄榄油 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
米适量洗干净放入抹了油的石锅或砂锅
步骤2/9 点击查看大图
加入适量水，平时烧饭的水量哦
步骤3/9 点击查看大图
开着盖子小火煮至还有一点点水的时候
步骤4/9 点击查看大图
加入自己做的脆皮小香肠或买的腊肠，打入一个鸡蛋
步骤5/9 点击查看大图
盖好盖子这时候要留意哦，听见噼里噼里的声音稍过会，就可以打开锅盖了。
步骤6/9 点击查看大图
用勺子沿着锅边倒入一圈橄榄油，不需要很多。
步骤7/9 点击查看大图
继续盖上盖子烧会就好了，加入油是起到长锅巴的作用。关火后放入用清水烧熟的蔬菜，就可以上桌了。你也可以在前一步放入蔬菜。
步骤8/9 点击查看大图
酱汁，寿司酱油和蚝油一比一的比例，最后加入一勺橄榄油拌匀即可。也可以不用酱汁直接加入拌饭酱和自己喜欢的酱，都是不错的选择哦！
最后一步点击查看大图
这是四川麻辣腊肠做的，发挥你的能力去创造美食吧！

小贴士

酱油我拿的是寿司酱油，这种会比较鲜美不是很咸。加入饭中酱汁的量也根据个人口感，所以方子就给了调配比例。全过程用小火

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-04

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