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奶酪曲奇饼的做法

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奶酪曲奇饼

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

黄油 100g

、

奶油奶酪 50g

、

白砂糖 25g

、

糖粉 40g

、

食盐 3g

、

蛋清 1个

、

低筋粉 110g

、

玉米淀粉 40g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将黄油和奶酪切成小块，常温下软化，用电动打蛋器打发。
步骤2/6 点击查看大图
加入白糖、糖粉和盐搅拌一下，继续打发。
步骤3/6 点击查看大图
蛋清分次倒入，边加边打。
步骤4/6 点击查看大图
低粉和玉米淀粉筛入奶酪糊中，搅拌均匀，不要过份搅拌，直到没干粉就可以了。
步骤5/6 点击查看大图
装入裱花袋中，在烤盘中挤出喜欢的形状。
最后一步点击查看大图
烤箱预热到190℃,烤25分钟左右，多盯着点，别烤糊了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-05

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