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大酱汤的做法

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大酱汤

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天气越来越冷，自贡这几天都在下雨，一个人的生活也想自己温暖一下自己，明天妈妈来看我，打算做这个给她吃～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

花甲 10个

、

豆腐适量

、

年糕适量

、

美好火腿肠适量

、

海霸王包心鱼丸 3个

、

金针菇一爪

、

口蘑 8个

、

香菇 5个

、

绿豆芽 2两

、

大白菜适量

、

独蒜 1个

、

芹菜 1根

、

韩式大酱 3勺

、

韩式辣酱 2勺

、

宗家府泡菜适量

、

浓汤宝 1个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
花甲泡水去沙
步骤2/13 点击查看大图
花生豆腐切块，白白嫩嫩的豆腐啊～想生吃！
步骤3/13 点击查看大图
年糕切片，火腿肠切片，鱼丸真的太好吃啦～喜欢海霸王的东西
步骤4/13 点击查看大图
蘑菇们，豆芽，白菜洗干净，备用啦
步骤5/13 点击查看大图
切点大蒜，芹菜切丁，主要是我忘买大葱啦，将就一下
步骤6/13 点击查看大图
取少量泡菜备用
步骤7/13 点击查看大图
大酱备用，用量3勺
步骤8/13 点击查看大图
辣酱备用，用量2勺
步骤9/13 点击查看大图
浓汤宝1小块，这个看个人口味，因为我没有淘米水，所以加的这个
步骤10/13 点击查看大图
将大酱、辣酱、泡菜、浓汤宝加入冷水中，搅拌一下
步骤11/13 点击查看大图
在烧开的过程经常搅拌，以便酱料们都煮化
步骤12/13 点击查看大图
待烧开后加根据配菜是否易煮熟，分次下配菜，一般豆腐，豆芽，蘑菇，鱼丸，年糕等先放，再放蒜、芹菜，后放火腿肠，白菜，花甲最后放
最后一步点击查看大图
起锅，开吃～一个人也要吃的开心

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-05

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