自制％牛肉丸
浏览 13.3万 · 收藏 828 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
牛肉葱姜剁碎碎，加一勺盐，两勺淀粉，两勺料酒，顺时针搅拌至有胶质稠稠感。牛肉最好上锤子锤，丸子做出来更好吃Q弹。我这是是刀切再刀背剁了下，偷懒。
-
步骤2/3
点击查看大图
锅里烧开过滤水，加盐，料酒，牛肉用勺子挖一勺的量，搓圆，直接丢开水中，肉色迅速由红变白，煮两分钟定型盛出。
-
最后一步
点击查看大图
准备的火锅牛肉丸好啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-05
换个做法
牛肉丸的相关分类
牛肉丸的相关推荐
-
自制牛肉丸
1347226人看过 -
牛肉丸简单做（潮汕牛肉丸）
41514人看过 -
牛肉丸
169811人看过 -
自制牛肉丸
2327585人看过 -
自制牛肉丸
79949人看过 -
#巨下饭的家常菜#牛肉丸
165195人看过 -
DIY牛肉丸
120318人看过 -
#硬核菜谱制作人#山药牛肉丸
85709人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
74155980人看过 -
莲藕牛肉丸
52461人看过 -
牛肉丸
92684人看过 -
炸肉丸子
2887700人看过
