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凉拌豆皮的做法

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凉拌豆皮

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆皮 2条

、

白芝麻 3勺

、

孜然 1勺

、

辣椒油 3勺

、

辣椒面 1勺

、

辣酱 2勺

、

白糖 1勺

、

芝麻油适量

烹饪步骤

步骤1/4
把豆皮放在锅里焯熟、捞出过凉水切段然后把水拧出，放在盆里备用。
步骤2/4 点击查看大图
找出调料备用：白糖、白芝麻、孜然、辣酱、芝麻油、辣椒面。
步骤3/4 点击查看大图
现炸的辣椒油，红辣椒切成丝放在碗里，白芝麻也放进去，豆油到进锅中，刚见冒烟就把油倒进碗里，备用。
最后一步点击查看大图
把所有的备用调料放在盆里拌匀，美味可口的豆皮就做好了。

小贴士

这些调料都可以依个人口味来添加，放辣酱是用来代替盐和味精

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-05

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